Tarte à la sauterelle
Ingrédients :
3 tasses de chapelure de biscuits Oreo
½ tasse de beurre fondu
400 g (1 paquet) de guimauves
½ tasse de lait 2 %
½ tasse de crème de menthe verte
2 tasses de crème à fouetter 35 %
mode
1. Dans un bol allant au four micro-ondes, déposer les guimauves et le lait.
2. Faire fondre en deux étapes de 1 minute au four micro-ondes à puissance maximale. Mélanger entre chaque fois.
3. Ajouter la crème de menthe et mélanger jusqu’à consistance homogène.
4.Envoyer au congélateur pour 2 heures.5. Bien mélanger le beurre fondu avec la chapelure de biscuits Oreo.6. - Étendre au fond des tartes et bien tasser la croûte. 7.Monter la crème fleurette (à demi) et mélanger avec l’appareil de guimauves et crème de menthe à l’aide d’un batteur électrique. 8.Verser dans les tartes, saupoudrer d’un peu de chapelure de biscuits Oreo si désiré et congeler pendant 4 heures.
Source : recettes de chef http://recettes-de-chefs.ca/hugues-massey/tarte-a-la-sauterelle/
3 tasses de chapelure de biscuits Oreo
½ tasse de beurre fondu
400 g (1 paquet) de guimauves
½ tasse de lait 2 %
½ tasse de crème de menthe verte
2 tasses de crème à fouetter 35 %
mode
1. Dans un bol allant au four micro-ondes, déposer les guimauves et le lait.
2. Faire fondre en deux étapes de 1 minute au four micro-ondes à puissance maximale. Mélanger entre chaque fois.
3. Ajouter la crème de menthe et mélanger jusqu’à consistance homogène.
4.Envoyer au congélateur pour 2 heures.5. Bien mélanger le beurre fondu avec la chapelure de biscuits Oreo.6. - Étendre au fond des tartes et bien tasser la croûte. 7.Monter la crème fleurette (à demi) et mélanger avec l’appareil de guimauves et crème de menthe à l’aide d’un batteur électrique. 8.Verser dans les tartes, saupoudrer d’un peu de chapelure de biscuits Oreo si désiré et congeler pendant 4 heures.
Source : recettes de chef http://recettes-de-chefs.ca/hugues-massey/tarte-a-la-sauterelle/