Muffins aux bananes
Ingrédients:
-1 tasse de tofu nature broyé
-2 bananes écrasées
-1/4 tasse d'huile de carthame ou tournesol
-1/3 tasse de miel
-1/4 tasse de germe de blé
-1/4 tasse de lait
-1 c. à table de vanille
-1 1/2 tasse de coconut
-1 1/2 tasse de farine
-2 c. à thé poudre à pâte
-1/2 c. à thé de soda (bicarbonate de soude)
-Noix, pépites de chocolat ou raisins au goût
Mode
1.Mélanger les 8 premiers ingrédients comme il faut dans un bol.
2.Mélanger la farine, la poudre à pâte et le soda ensemble dans un autre grand bol.
3.Ajouter le premier mélange au deuxième.
4.Cuire de 20 à 30 minutes à 325 °F.
Source: Recettes du Québec http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=188101
-1 tasse de tofu nature broyé
-2 bananes écrasées
-1/4 tasse d'huile de carthame ou tournesol
-1/3 tasse de miel
-1/4 tasse de germe de blé
-1/4 tasse de lait
-1 c. à table de vanille
-1 1/2 tasse de coconut
-1 1/2 tasse de farine
-2 c. à thé poudre à pâte
-1/2 c. à thé de soda (bicarbonate de soude)
-Noix, pépites de chocolat ou raisins au goût
Mode
1.Mélanger les 8 premiers ingrédients comme il faut dans un bol.
2.Mélanger la farine, la poudre à pâte et le soda ensemble dans un autre grand bol.
3.Ajouter le premier mélange au deuxième.
4.Cuire de 20 à 30 minutes à 325 °F.
Source: Recettes du Québec http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=188101