Mendiants au chocolat noir et noix
- 5 caramels au beurre Mackintosh's Mack
- 3 1/2 oz de chocolat noir au piment rouge (marque Lindt), concassé
- Fleur de sel, au goût
- 6 pistaches entières ou concassées
- 1 c. à soupe d’amandes effilées rôties
- 6 noisettes entières ou concassées
- 6 raisins secs blonds
- Faites fondre les bonbons au micro-ondes environ 15 secondes. Ajoutez le chocolat et remettez au micro-ondes environ 15 secondes. Mélangez (le caramel a un peu cristallisé, ce qui donnera du croquant), puis versez par cuillerées à soupe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Parsemez de fleur de sel et garnissez de pistaches, d’amandes, de noisettes et de raisins. Réfrigérez 1 heure.
source:http://tva.canoe.ca/emissions/signem/recettes/recette-mendiants-chocolat-noir-et-noix-697481