Gâteau au fromage classique PHILADELPHIA avec sauce aux framboises
Ingrédients
1/4 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille
1 pot (500 mL) de fromage cottage 2 %, bien
égoutté
2 pqt (250 g chacun) de tartinade
de fromage à la crème Philadelphia léger en
brique
1 tasse de sucre
granulé
2 c. à soupe de fécule
de maïs
1 œuf plus 2 blancs
d'oeufs
1 c. à thé de vanille
mode
CHAUFFER le four à 450 °F (225 °C).
PARSEMER uniformément la
chapelure dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces (23cm) légèrement
graissé.
RÉDUIRE le fromage cottage en
purée lisse au robot culinaire; ajouter au fromage à la crème et battre au
batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le sucre et
la fécule en battant.
AJOUTER l'œuf et les blancs
d'œufs, un par un, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bein
mélangé. Incorporer la vanille; déposer dans le moule.
CUIRE au four 10 minutes;
baisser la chaleur à 250 °F (125 °C) et cuire de 35 à 40 minutes. Laisser
refroidir. Réfrigérer jusqu'au lendemain. Servir avec une sauce aux
framboises.
source:http://www.kraftcanada.com/fr/recettes/gateau-au-fromage-classique-83872.aspx
1/4 tasse de chapelure de graham P'tite Abeille
1 pot (500 mL) de fromage cottage 2 %, bien
égoutté
2 pqt (250 g chacun) de tartinade
de fromage à la crème Philadelphia léger en
brique
1 tasse de sucre
granulé
2 c. à soupe de fécule
de maïs
1 œuf plus 2 blancs
d'oeufs
1 c. à thé de vanille
mode
CHAUFFER le four à 450 °F (225 °C).
PARSEMER uniformément la
chapelure dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces (23cm) légèrement
graissé.
RÉDUIRE le fromage cottage en
purée lisse au robot culinaire; ajouter au fromage à la crème et battre au
batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le sucre et
la fécule en battant.
AJOUTER l'œuf et les blancs
d'œufs, un par un, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bein
mélangé. Incorporer la vanille; déposer dans le moule.
CUIRE au four 10 minutes;
baisser la chaleur à 250 °F (125 °C) et cuire de 35 à 40 minutes. Laisser
refroidir. Réfrigérer jusqu'au lendemain. Servir avec une sauce aux
framboises.
source:http://www.kraftcanada.com/fr/recettes/gateau-au-fromage-classique-83872.aspx