Fraises au poivre
Ingrédients200 g fraises, fraîches
-2 c.à soupe (30 ml) beurre
-5 c.à soupe (75 ml) sucre
-2 c.à soupe (30 ml) pastis
-1/4 c.à thé (1 ml) poivre, de marque du moulin
-Crème glacée à la vanille
mode
1.Préparer 4 coupes avec une grosse boule de crème glacée à la vanille. Réserver.
2.Dans une poêle, faire fondre le beurre. Lorsqu'il commence à mousser, ajouter les fraises préalablement tranchées et faire revenir quelques instants pour bien enrober et réchauffer.
3.Ajouter le sucre, laisser fondre.
4.Ajouter le pastis et le poivre. Ne pas faire trop cuire, il faut que les fraises restent assez ferme.
5.Servir immédiatement sur la crème glacée (4 boules de crème glacée).
source: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=3009
-2 c.à soupe (30 ml) beurre
-5 c.à soupe (75 ml) sucre
-2 c.à soupe (30 ml) pastis
-1/4 c.à thé (1 ml) poivre, de marque du moulin
-Crème glacée à la vanille
mode
1.Préparer 4 coupes avec une grosse boule de crème glacée à la vanille. Réserver.
2.Dans une poêle, faire fondre le beurre. Lorsqu'il commence à mousser, ajouter les fraises préalablement tranchées et faire revenir quelques instants pour bien enrober et réchauffer.
3.Ajouter le sucre, laisser fondre.
4.Ajouter le pastis et le poivre. Ne pas faire trop cuire, il faut que les fraises restent assez ferme.
5.Servir immédiatement sur la crème glacée (4 boules de crème glacée).
source: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=3009