Fraise dans tout ses états
Ingrédients (4 personnes):
500g de fraises, 250g de mascarpone, sucre glace, liqueur de fraises, sucre vanillé, chantilly toute prête en bombe, une petite boite de crème anglaise
Préparation:
Dans un salaldier, couper les fraises en morceaux, saupoudrer de sucre vanillé et verser un peu de liqueur, mélanger et laisser 1/2 h macérer. Battre la mascarpone avec la créme anglaise, sucrer selon votre gout.Prendre les fraises qui ont macérer et en déposer quelques unes dans une verrine, verser un peu de crème vanille et alterner par couches fraises crème. Terminer par une volute de chantilly
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