Crème de poireaux
Ingrédients
-1c à table d'huile
-2 poireaux hachés grossièrement
-2 pommes de terre pelées et coupées en cubes
-3 tasses d'eau
-4c. à thé de bouillon de poulet
Mode
1.Dans un chaudron,faire chauffer l'huile à feu moyen .
2.Ajouter les poireaux et les faire cuire pendant 5 minutes en brassant de temps en temps.
3.Ajouter les patates ,l'eau et le bouillon puis couvrir.
4.Porter à ébullition.
5.Réduire à feu moyen doux à découvert.
6.Laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres en brassant de temps en temps.
7.Laisser refroidir 10 minutes.
8.Passer au mélangeur pour avoir une texture lisse et remettre dans le chaudron.
-1c à table d'huile
-2 poireaux hachés grossièrement
-2 pommes de terre pelées et coupées en cubes
-3 tasses d'eau
-4c. à thé de bouillon de poulet
Mode
1.Dans un chaudron,faire chauffer l'huile à feu moyen .
2.Ajouter les poireaux et les faire cuire pendant 5 minutes en brassant de temps en temps.
3.Ajouter les patates ,l'eau et le bouillon puis couvrir.
4.Porter à ébullition.
5.Réduire à feu moyen doux à découvert.
6.Laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres en brassant de temps en temps.
7.Laisser refroidir 10 minutes.
8.Passer au mélangeur pour avoir une texture lisse et remettre dans le chaudron.