Chou-fleur gratiné
Ingrédients
-chou-fleur en bouquet ayant trempé 20 minutes dans l'eau froide salée ou vinaigrée
-3c. à table de beurre
-3c. à table de farine
-1 tasse de lait
-sel,poivre,persil
-fromage râpé
Mode:
1.Fondre le beurre, ajouter farine.Bien mélanger.
2.Ajouter le lait en brassant.
3.Cuire jusqu'à épaississement.
4.Mettre le chou-fleur dans un plat graissé allant au four.
5.Mettre la sauce dessus.
-chou-fleur en bouquet ayant trempé 20 minutes dans l'eau froide salée ou vinaigrée
-3c. à table de beurre
-3c. à table de farine
-1 tasse de lait
-sel,poivre,persil
-fromage râpé
Mode:
1.Fondre le beurre, ajouter farine.Bien mélanger.
2.Ajouter le lait en brassant.
3.Cuire jusqu'à épaississement.
4.Mettre le chou-fleur dans un plat graissé allant au four.
5.Mettre la sauce dessus.