Barres aux courgettes et aux dates à la Mandoline
Ingrédients
-3/4 de tasse de farine
-1 1/2 tasse de flocons d'avoine
-2c. à thé de poudre à pâte
-1c. à thé de cannelle
-1/2c. à thé de muscade
-1/4c. à thé de bicarbonate de soude
-1/4c. à thé de sel
-2/3 de tasse de cassonade
-2c. à table de beurre fondu
-3/4 de tasse de lait
-1c. à thé de vanille
-1 gros oeuf
-1 tasse de courgettes râpées
-1/2 tasse de dattes hachées
Mode:
1.Préchauffer le four à
350°
2.Graisser légèrement un moule de 7/11
3.Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel
4.Dans un grand bol, battre la
cassonade et le beurre fondu. Ajouter le lait, la vanille et l'oeuf. Bien battre.
5.Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et brasser juste assez pour humecter
6.Incorporer les courgettes râpées, les dattes et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
7.Verser la préparation dans le moule et cuire pendant 30 minutes.
-3/4 de tasse de farine
-1 1/2 tasse de flocons d'avoine
-2c. à thé de poudre à pâte
-1c. à thé de cannelle
-1/2c. à thé de muscade
-1/4c. à thé de bicarbonate de soude
-1/4c. à thé de sel
-2/3 de tasse de cassonade
-2c. à table de beurre fondu
-3/4 de tasse de lait
-1c. à thé de vanille
-1 gros oeuf
-1 tasse de courgettes râpées
-1/2 tasse de dattes hachées
Mode:
1.Préchauffer le four à
350°
2.Graisser légèrement un moule de 7/11
3.Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel
4.Dans un grand bol, battre la
cassonade et le beurre fondu. Ajouter le lait, la vanille et l'oeuf. Bien battre.
5.Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et brasser juste assez pour humecter
6.Incorporer les courgettes râpées, les dattes et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
7.Verser la préparation dans le moule et cuire pendant 30 minutes.
