Bananes frites Thai
Ingrédients
Portions: 20
2.
Peler les bananes et les couper dans le sens de la longueur en 3 ou 4 morceaux. Faire chauffer l’huile dans une poêle profonde ou dans un wok à 375°F (190ºC).
3.
Tremper chaque tranche de banane dans la pâte puis faire frire jusqu’à ce que ce soit doré. Égoutter sur du papier absorbant. Servir en une fois.
source:http://qc.allrecipes.ca/recette/5504/bananes-frites-tha-.aspx
Portions: 20
- 3/4 tasse de farine de riz
- 1/4 tasse de tapioca
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1 1/4 tasse d’eau
- 10 bananes
- 3 tasses d’huile de friture
2.
Peler les bananes et les couper dans le sens de la longueur en 3 ou 4 morceaux. Faire chauffer l’huile dans une poêle profonde ou dans un wok à 375°F (190ºC).
3.
Tremper chaque tranche de banane dans la pâte puis faire frire jusqu’à ce que ce soit doré. Égoutter sur du papier absorbant. Servir en une fois.
source:http://qc.allrecipes.ca/recette/5504/bananes-frites-tha-.aspx